宣发部-容雅薇 其实，鸡爪去骨的过程并没有大家想象的那么复杂，甚至不需要借助任何科技手段，只是一些手工活。我相信很多无骨凤爪是可以合法制止的，但这样的黑店也一定存在。网友看完后纷纷表示：太恶心了，以后不敢吃了。有网友表示：心里没有一丝不安，连我也想吃一斤无骨凤爪。对于无骨鸡爪，一些吃货表示无法理解。毕竟，吃鸡爪的乐趣就在于把骨头嚼碎，然后咬进手掌里的宝物，然后把骨头吐出来。多么高兴啊！
不过，今天一段泰国无骨凤爪加工过程的视频在网上疯传，着实让人大吃一惊。而且，用牙齿啃的鸡爪会有很多不规则的咬痕，而用刀或机器切开的鸡爪会留下笔直的切痕，食用前很容易识别。视频曝光后，在网友中疯传，掀起舆论热潮。网友纷纷留言谴责工厂以如此不卫生的方式去骨生鸡脚。少数网友对工人们的健康表示担忧。不过，既然有些人不喜欢咀嚼，不妨学习一下如何去除骨头，如何吃得更有信心~
1、工人嘴啃无骨鸡爪视频
不过，近日网络上流传一段泰国无骨凤爪加工过程的视频，着实让人大吃一惊。青松鼠搜索发现，其实早在2002年就有关于无骨鸡爪被用嘴咀嚼的报道。当地时间12月19日，泰国某知名FB账号爆料称，一家鸡爪加工工厂的工人工厂用嘴啃鸡脚的骨头和指甲。由于无骨鸡爪主要用于餐馆，在预包装食品中使用不多，厨师在餐馆使用时通常会自己将骨头去掉，所以并不是绝对必要的，他们通常吃带骨鸡爪。
2、工人嘴啃无骨鸡爪新闻
然后用刀尖在鸡脚的背面和每个脚趾的背面划一道口子。用手握住鸡脚的手指，向鸡脚的中心推去骨头。为此，绿松鼠采访了中国农业大学食品工程与营养学院副教授朱毅。朱毅说，国产凤爪剔骨靠的是技巧，而不是腹语。视频中也存在一些疑点。在规模化生产中，咀嚼鸡爪已成为一件口不择言的活儿。 2019年12月19日，泰国某知名FB账号爆料，一家鸡爪加工厂的工人用嘴去除鸡爪的骨头和指甲。
据网友泄露的视频显示，在一家简陋的工厂里，十多名工人正在加工无骨鸡爪。地上堆满了篮子、筐子的鸡脚。去除骨头的方法其实就是直接用嘴咀嚼。现场显示，看上去极其不卫生。中国农业大学食品工程与营养学院副教授朱毅表示，国产鸡爪剔骨靠的是技巧，而不是腹语。视频中也存在一些疑点。工厂采用大规模流水线生产。如果咬鸡爪成为一项计件工作，人类的口腔可能会受到损伤。受不了了
而且，用牙齿啃的鸡爪肯定会有很多不规则的咬痕，而用刀切开的鸡爪会留下笔直的切痕，吃前应该很容易识别。但嘲笑都是开玩笑。看到视频后，很多人开始担心无辜鸡脚的卫生问题。这些无骨鸡爪是用嘴咀嚼去骨的吗？中国也一样吗？以后是不是就不能吃它们了？呢绒？
发布于 2024-06-14
