以独特优势占领消费者心智,来赢得市场份额与消费者的优先选择权,香飘飘的定位,让它成为了杯装奶茶的行业老大。够有料,更享受的享受型定位转型,与牵手顶级流量王俊凯来拥抱年轻人,显示了香飘飘顺应市场发展得决心。但香飘飘没有看到,这一年,喜茶和奈雪的茶已经成立了,只是那时候,喜茶还叫皇茶,新式茶饮的风,也还没有吹进千万家。
说是,有点不负责任,毕竟,归根结底,香飘飘是快消行业,喜茶们属于餐饮行业,是两种完全不同的消费场景。香飘飘挖掘到了不适于自己产品的消费者的需求,而承接需求的,就成了别人家的产品。在新式茶饮如火如荼的发展下,香飘飘拓展了液体奶茶和果汁茶产品,弥补了香飘飘产品单一的问题和固体奶茶产品季节性明显的缺陷。重新定位享受型的香飘飘,现阶段却无法让市场享受,真的是喜茶们导致的吗?
1、香飘飘食品股份有限公司
年的财报显示,香飘飘遭受14年来最大的滑铁卢,香飘飘的半年度营业收入仅为8.70亿,亏损累计达到5000万元。再次定位的香飘飘,在茶饮红海市场里,还能够有料又让市场更享受吗?在香飘飘过去的发展过程中,它最被诟病的地方就是产品单一化,仅靠固体奶茶产品支撑市场。即便是有了MECO牛乳茶、MECO果汁茶、兰芳园液体奶茶等新的即饮产品,对比新式茶饮个性化定制的口感,香飘飘难以谈得上享受。
2、香飘飘红豆奶茶
但当市场上的茶饮都可以根据每个人的喜好定制,饮品佐料可以自选、甜度可以调节、温度可以自主适配等等,并有定时必达的骑手能够随时把饮品送到我们面前时,香飘飘这种标准化的工业奶茶,实在是索然无味。当市场只有勾兑奶茶时,香飘飘凭借标准化的口感,赢得了消费者,并打败了背靠喜之郎的优乐美,打败了背靠大好大的香约,在十几年的发展中,走到了奶茶首先股的位置。
3、香飘飘老总女儿
在奶茶行业的此番盛景之下,还有多少人会记得并选择喝那个杯子绕地球的奶茶首先股香飘飘呢?一个品牌刚进入市场并要与竞争对手厮杀的时候,定位聚焦于产品、品类、质量、功能等理性诉求是非常有必要的,但当品牌已经走到行业领先者地位了,再执着于功能性的诉求,就会浪费太多时间,尤其是,香飘飘也许可以稍微缓解小饿小困,但它并不是小饿小困的产品。
4、香飘飘歌曲
意识到时代变化的蒋建琪表示:香飘飘要做奶茶届的ZARA,加快产品推陈出新的步伐,以及推动品牌年轻化。下个楼或者点开外卖平台就能解决的小饿小困,为什么要麻烦到自己冲泡一杯香飘飘?当香飘飘仅仅等于杯装奶茶时,市场已经开始被新鲜现做的新式茶饮吸引,而移动互联网催生的外面平台,更是断了香飘飘便捷的后路。