鸡蛋市场价多少一个，鸡蛋涨价多少

业内人士认为，饲料成本的上涨占鸡蛋价格上涨的很大一部分。从历史上看，每斤鸡蛋赚1元钱很正常，农民的利润并不多。不过，对于接下来的市场形势，业内人士表示，短期内仍持乐观态度，预计价格仍将维持高位。山东青岛某鸡蛋公司经理李帅：有五六家食品厂需要进货做月饼。近一个月的需求量约为70至80吨，总销量增长30%以上。浙江兰溪市畜牧农机渔业发展中心副主任朱朝辉：开学后鸡蛋销量还是蛮大的，部分物资需要补充。

业内人士表示，近期鸡蛋需求进入开学前、中秋节前备货小高峰。同时，鸡蛋产率下降导致供应量减少，导致近期鸡蛋价格上涨。数据显示，目前，山东鸡蛋平均价格为5.17元/斤，河北鸡蛋平均价格为5.02元/斤，较7月初上涨35%以上；东北地区鸡蛋平均价格为5.23元/斤，北京鸡蛋平均价格为5.46元/斤，较7月初有所上涨。 7月初涨幅超过40%。用手轻轻摇动鸡蛋。如果鸡蛋内部晃动，就说明鸡蛋已经不新鲜了。

1、鸡蛋价格一个月飙涨逾6成

将鸡蛋放入清水中。如果鸡蛋立即沉到底，说明鸡蛋比较新鲜。另一方面，如果鸡蛋浮在水面上，则说明鸡蛋已经变质了。山东青岛一家生态科技公司养殖经理李少山：从3月到6月，我们基本都是亏损的。当时价格每斤4元左右，每吨鸡蛋损失400元，最多损失500元。农业农村部数据显示，7月1日，全国鸡蛋平均批发价格为每斤4.44元，此后持续上涨，8月8日达到5.25元，每斤上涨0.81元。

2、鸡蛋价格一个月飙涨逾六成

浙江兰溪鸡蛋批发商文女士：7月份销量比6月份下降了30%左右。今天，价格每磅上涨了10美分。我们不知道该怎么办。南方梅雨季节雨水较多，鸡蛋品质较差，从产地运来时容易腐败变质。仔细观察蛋壳的颜色。蛋壳有两种：白色、红色和黄色。一般我们选择颜色红色的鸡蛋，营养成分会更高。山东青岛多家蛋鸡养殖场反映，近期接到的鸡蛋订单量明显增加，发货速度加快。许多之前没有与他们合作过的顾客也纷纷前来购买鸡蛋。

山东省青岛即墨区某养殖场现有蛋鸡存栏60万只，日产鸡蛋30余吨。今年鸡蛋价格波动对他们影响较大。期货方面，鸡蛋主力合约自7月中旬以来震荡上涨，截至目前涨幅超过5%；现货价格涨幅更大，部分地区涨幅超过40%。用手拿起一个鸡蛋，用手摸一下，看看蛋壳是光滑还是粗糙。一般来说，如果比较粗糙，鸡蛋就会比较新鲜。否则，说明鸡蛋存放时间较长。

以上就是对近期鸡蛋价格上涨的原因以及后续市场走势的分析。一般来说，近期鸡蛋价格会小幅上涨，但不会出现大幅上涨，消费者无需过于担心。鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高。它们是一种需求量很大的原料，几乎每个家庭都离不开它。